五金网

当前位置:首页 > 旅游  >  正文

为什么茶倒七分,酒倒八分?

朋友生了一场大病,病好之后和他聊天,他说:生死之外,都是小事。说完之后,又加了一句,吃喝也是大事!

的确,吃喝对于中国人来说是一件大事,若是我们离开家乡,去另一个城市呆上半年,最为想念的一定有家乡的食物,因此我们才会说民以食为天。伴随着饮食的一些习俗对中国人来说也同样重要,而且颇为讲究,比如酒满茶浅。

有一句俗语叫做“茶满欺人,酒满敬人”,同样是日常饮品,为何有这样的区别呢?

电视剧里经常会出现在酒里下毒夺取别人性命的桥段,酒要满和这个桥段有着重要关系,因为古时候怕别人在酒里面下毒,酒倒满之后再碰杯,杯里的酒在碰撞之后会蹿到别的杯子里,这样就可以保证彼此的酒里都没有被下毒。

而茶要浅有两个原因。

第一层含义茶圣陆羽在《茶经》中提到过:“茶性俭,不宜广,广则味其黯澹……”茶圣是将浅字作为程度和分寸理解,泡茶时水不能加太多,多则茶味淡薄,不能尝到茶最好的滋味。

第二个原因的出发点是为他人着想。茶汤不像酒,它的温度是较高的,若倒茶的时候倒太满,茶还没有到客人的嘴里,就先烫到客人的手了,且不说烫的痛与不痛,这时候,饮茶者的心情和饮茶氛围一定被破坏了,不如以少为妙,合适就好。

再者,喝茶求的是安静,浅茶节奏更慢,更能细水长流。

人生如同一场旅行,太过于追求完美往往会忽略沿途的风景,在很多人眼中人生最潇洒的状态是:半人半我半自在,半醒半醉半神仙。半亲半爱半苦乐,半俗半禅半随缘。过盈则缺,过满则亏,过刚易折是很多人都明白的道理。人们常说“七分茶八分酒,留下几分是人情”说的似乎也是这样的道理,那么为什么会有这样的说法呢?今天我们讨论的就是这个问题。

风俗礼仪

首先我们需要了解的是这是一些地区的特定礼仪,尤其是在闽南地区,“七分茶八分酒”就是指给客人沏茶只宜沏七分满,而斟酒则以斟八成为宜。酒斟八分满的意思暗示喝酒的人不可贪杯过量,少斟节饮才既不会伤身体又不会造成浪费,常言:“酒满欺客”说的就是这样的道理。其实有的地区也有“七分水,八分茶,酒满上”的说法这里不做讨论。

那么为什么会有这样的礼仪呢?这就来源于王安石和苏东坡之间的一段故事了。

文化典故

相传有一次王安石作了咏菊诗:西风作夜过园林,吹落黄花满地金。没有写完,有客人拜访就去见客了,恰巧苏东坡来,看了这两句诗,提笔写道:秋英不比春花落,说与诗人仔细吟。因此,苏东波被贬去湖北,临行前,王安石交待:待得回京城时,带一些长江中峡水回来。在黄州的秋天,苏东波明白黄州的菊花是不落花瓣的,非常佩服王安石。

三年后,苏东坡考绩回京城,特意到三峡取水,可是只顾贪看美景,船过了中峡,才想起取水的事。打算让船夫回头时船夫说:“三峡水流如此湍急,回头谈何容易,三峡水水一流而下,下峡水不是也从中峡来的吗?”苏东波一想有理,就取了下峡水去了京城。

苏东坡回到京城送水给王安石时,王安石很是高兴留下他一起试新茶,取出皇上新赐贡茶,用扬子江中水冲泡。苏东坡不待王安石开口,忙抢先说自己在黄州的经历:菊花确实有不落瓣的。茶泡好,王安石给自己和苏东波各倒了一杯,只有七分。苏东坡心中想,此老如此吝惜,一杯茶也不肯倒满。王安石端起茶,喝了一口,品评一番,皱起眉头说道:“你这水是三峡水,可不是中峡水吧?”苏东坡吓了一跳,赶忙把情况说明。王安石说:“三峡水性甘纯活泼,泡茶皆佳,唯上峡失之轻浮,下峡失之凝浊,只有中峡水中正轻灵,泡茶最佳”。苏东坡如醍醐灌顶,幡然醒悟。

王安石又说道:你见老夫斟茶只有七分,心中一定编排老夫的不是。苏东坡被说中心事,忙说不敢。王安石又说道:这长江水来之不易,你自己知晓,不消老夫饶舌,这茶进贡,一年正贡365叶,陪茶20斤,皇上钦赐,也只有论钱而已,斟茶七分,表示茶叶的珍贵,也是表示对送礼人的尊敬斟满杯让你驴饮,你能珍惜吗?好酒稍为宽裕,也就八分吧。苏东波一句也不敢回应。从此流传下来七分茶八分酒的美谈和礼仪。

“七分茶八分酒”到了今天不仅仅是礼仪更多的是赋予新的意义:行事把握分寸,说话留有余地,待人宽容之心,处世淡泊从容。正所谓:接受平凡,接受遗憾,接受人生之中的不完满。太满则亏,太盈则泄。不太满的人生,或许才是真的圆满。如果大家有更多的礼仪和见解欢迎在评论区或轻酌会踊跃发言。

中国茶具有丰富的文化内含。喝茶首先要气定神闲,用心去喝,才品尝出其中的真味,故叫"品茶“,亦暗示做人行事要细心及用心,故有"行事要用心,对人要用情"之说。因品茶有细品慢咽之意,也只有这样,才体现出饮茶人及茶文化的高雅!另外,若大杯大碗的倒,有把客人当傻冒之意,故茶水宜少不宜多。

喝茶要细品,犹如做人要低调一样。而喝酒要豪爽,如同行事要高调,能喝者如同担责。豪爽,担当,行事高调,这才是男人本色!故酒要大碗,要满杯,以表敬重于人,又彰显大气!

上一篇:毕业生报到证改派回生源地后,还能改派吗?
下一篇:如何把电脑上的视频(电影、电视剧)连接到电视上?

猜你喜欢


天津有哪些饭店是明星开的?

天津有哪些饭店是明星开的?

天津确实有不少明星开的餐厅,其中多数还非常火爆,除了粉丝的支持,还有很多路人的好奇心支撑,可见明星的号召力真的不容小觑,下面就为您简单介绍几家,只是简单的汇总,味道嘛还得大家自己体会。胡桃里音乐酒馆胡桃里是这两年突然火起来的店,是羽泉开的一家跨界融合音乐酒馆,胡桃里将音乐、美食、...

娱乐 2020-10-19 14:32:46 饭店,天津,明星,娱乐,旅游,美食 374
你中学时期“非主流”吗?是什么样的?

你中学时期“非主流”吗?是什么样的?

可能只有90后才懂的“非主流”吧!哈哈哈,其实我当时还好,因为是个乖乖女,并没有多么的“非主流”,但是给我印象深刻的是,初二那会,留个厚厚的刘海儿,鬓角长长的,真是要多长有多长,头发松松的梳着乱乱的丸子头,当时审美真的是……一言难尽吧哈哈哈。初一时注册个qq号,第一个网名叫“对你...

娱乐 2020-10-16 08:44:52 非主流,中学,时期,娱乐,教育 434
中国烟草2018年税利1万亿元,大约20个阿里巴巴才勉强赶得上,为什么这么赚钱?

中国烟草2018年税利1万亿元,大约20个阿里巴巴才勉强赶得上,为什么这么赚钱?

如果说中国烟草公司是最赚钱的公司,相信疑问并不大,如果不是烟草公司的子公司上市,根据信息披露的原因,我们还真无法了解到,烟草公司到底能够多赚钱。从公开的数据发现,2018年中国烟草公司利税1万亿元,这里一定要注意这个数字的性质,是利税1万亿元,不是营收1万亿元,可以说这个数字,即...

科技 2020-10-13 11:00:36 中国烟草,税利,赶得,阿里巴巴,科技,财经,烟草,社会 187
夫妻的相处模式是什么?

夫妻的相处模式是什么?

一男一女从挑选结婚的那一刻起,就说明两夫妻是想要一起生活一辈子的,两夫妻想要生活一辈子说实话看起来是很简单却又是不容易的事情来的,毕竟两个生活在不同家庭长大的人是有差别的,想要和平的相处,就务必要学会尊重,学会尊重是做人的基本原则,在夫妻生活之间就更为重要,不是你和他结婚了就能不...

科技 2020-09-28 09:30:53 夫妻,相处,难处,分床 599
为什么总觉得现在好看的女星没有之前多了?

为什么总觉得现在好看的女星没有之前多了?

你好,很高兴回答你你这个问题!为什么总觉得现在好看的女星没有之前多了,这个问题我也深有同感。其实不是现在美女比之前少了,而是美的没有特点了!我觉得主要是以下几个原因:1、审美疲劳现在的娱乐圈不管男女明星都看颜值,特别是女星,近几年出来的女星给人感觉就是一个模板。瓜子脸,挺拔的鼻梁...

娱乐 2020-10-18 17:18:34 女星,好看,娱乐 669
人生成就的高低,与其从小具有的奋发精神紧密相关。作为家长如何激发孩子的奋发精神?

人生成就的高低,与其从小具有的奋发精神紧密相关。作为家长如何激发孩子的奋发精神?

谢谢邀请!在我看来奋发精神包含不怕失败,不畏艰难,持之以恒,自信等等特质的。所以,要才从小培养孩子奋发精神就要从这些方面入手。家长开始要耐心的引导孩子尝试做一些简单的事,树立孩子的自信心。慢慢的自信心强了,再给孩子一些有困难的事务,中间会有一定失败挫折,让孩子体会成功来自失败。激...

教育 2020-10-14 10:43:17 高低,紧密,激发,从小,教育,育儿,人生 635
十年前咬牙买房的房奴们,现在过得怎么样?

十年前咬牙买房的房奴们,现在过得怎么样?

我14年和我老公存了一年的工资,到15年中旬,手里剩23万,老家有新楼盘,在新城区,周边还很偏,老妈让我有钱就买房子,于是2015年5月请了三天假回老家,随意看了三个楼盘后就选了一个高层126平的房子,首付➕其他费用花了21万,手里剩2万又回去打工。每个月还款2200,当时买的4...

教育 2020-10-17 12:22:14 房奴,咬牙,买房,争议 294
为什么有些人宁愿在大城市受苦?也不愿回到老家享福呢?

为什么有些人宁愿在大城市受苦?也不愿回到老家享福呢?

宁愿在大城市受苦的人。不愿意回老家享福,这样的人已经在城里习惯了。一,首先是受苦得到了回报。收入很可观。有远大理想。2,愿意受苦的人。赶上春节假期期间,认可过年少休息,因为假期期间,工资要高得多。3,另外有同事好友比较多,城市环境又好,住的舒适,和同事们在一起过年,也是很有乐趣的...

教育 2020-10-13 15:24:15 享福,受苦,老家,有些人 877
印度人为什么在外面做饭?

印度人为什么在外面做饭?

回答一:印度很少在厨房里做饭,为什么印度人喜欢在外面做饭,不嫌脏吗?印度平民的家都很简陋,也很小,没有合适的地方做饭,应该也没有上下水,取水和倒脏水都不方便。由于印度的天气,在夏季白天平均温度在40度左右有3-4个小时会达到50度以上。印度一年中绝大多数都很热,你再在房间点火做饭...

旅游 2020-10-17 17:13:18 印度人,厨房里,做饭,印度 801
亲子踏青出行,如何让走马观花变游学?

亲子踏青出行,如何让走马观花变游学?

春暖花开日,踏青游学时1.首先可以根据踏青的地点事先准备一些要学习的内容。比如,现在正好是春天到来,就可以准备一些春天的诗词。前几天我刚去了济南的大明湖,准备的诗词有《咏柳》《绝句――迟日江山丽》《村居》。刚好说的都是早春的景色。看到柳树,什么是万条垂下绿丝绦,什么是拂堤杨柳等等...

旅游 2020-10-19 08:40:24 游学,走马观花,踏青,亲子,旅游,育儿 907